Ingredienti:
3 n Albume
85 g Farina
qb Fragole
1 ci Lievito Vanigliato
qb Panna Montata
qb Pistacchi Freschi
qb Sale
6 n Tuorlo 190 g Zucchero 75 g Fecola Di Patate 120 g Burro
6 n Tuorlo 190 g Zucchero 75 g Fecola Di Patate 120 g Burro
Preparazione:
Tagliate la torta fredda in 3 strati, disponete la base sul piatto di portata,
spalmatela con panna montata, sistematevi sopra le fragole e copritele con altra panna; appoggiate sopra
il secondo disco, stendete uno strato di crema pasticciera e terminate con l'ultimo disco. Guarnite con
panna, fragole e pistacchi.
