Anguriata (video-ricetta)

Ecco una ricetta ideale per le calde serate estive: l'anguriata, ovvero una macedonia di frutta arricchita da vino moscato servita in un'anguria scavata! Bellissima e buonissima!

Per prepararla ci serviranno:
un'anguria da circa 7-8 kg da cui ricavare 500 g di palline di polpa -- ANGURIA 7-8 kg
250 g di polpa di melone -- MELONE 250 g
2 pesche medie -- 2 PESCHE medie
200 g di ciliegie -- CILIEGIE 200 g
300 g di polpa di ananas -- ANANAS polpa 300 g
100 g di limoni a fettine più il succo di 1 limone -- LIMONE 100 g + succo
100 g di arance a fettine più il succo di 2 arance -- ARANCE 100 g + succo
100 g di mirtilli -- MIRTILLI 100 g
100 g di lamponi -- LAMPONI 100 g
250 g di fragole -- FRAGOLE 250 g
1 lt di vino moscato bianco dolce -- VINO MOSCATO 1 litro
40 g di zucchero -- ZUCCHERO 40 g



Fonte: (https://www.youtube.com/watch?v=FGbrZcgGMf0)